OUR CONCEPT
Vrasa non è un nome.
Vrasa è una tradizione: la vrasera era l’antica fonte di calore e di raccolta delle case
di una Napoli d’altri tempi.
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Un fuoco alimentato dalla legna e dalla condivisione di
famiglie che hanno fatto la storia del Sud.
Vrasa è un’assonanza: brasa è il termine che ci ricollega alla brace delle terre degli
asadores spagnoli.
Vrasa è un’intuizione primordiale.
Vrasa è un gruppo di amici, una brace accesa, una tavola di ricordi condivisi.
EXPERIENCES
Da noi potrai cenare o pranzare a contatto con la natura nel nostro orto oppure protetto da antiche mura di cinta di epoca vicereale.
Organizziamo degustazioni di vini e potrai provare l'esperienza di vivere la nostra cucina in prima persona cenando allo chef's table, a pochi passi dai nostri chefs.
WINE TASTING
Siamo immersi nella natura e ci fondiamo ad essa con degustazioni di vino su
richiesta.
Il nostro sommelier Francesco vi guiderà alla scoperta dei vini della costiera
amalfitana e sorrentina.
La sua esperienza vi riporterà alla memoria ricordi olfattivi e coglierà i vostri sensi con abbinamenti inaspettati.
CHEF'S TABLE
Dall’orto alla brace, dagli occhi al palato, non è immaginazione: ad attendervi ci sono
sedute al bancone, vista brace e mani sapienti.
I piatti verranno preparati davanti ai vostri occhi e la cucina non avrà più segreto che
possa sfuggirvi.
