FOOD

Fare un passo indietro è solo lo slancio per la rincorsa.
Una cucina semplice, fatta di pochi elementi, sani, decisi, da non dimenticare.
Un orto che regala prodotti freschi ogni giorno è stata la tabula rasa da cui si è partiti;
carni scelte e selezionate sapientemente, pescato dei nostri mari e frutti del nostro
giardino si incontrano sulla brace, che è il leitmotiv della nostra idea di cucina.